2015年08月05日

梅仕事 その5(最終章)

三日三晩干して
色もいい感じになって
2015年度の梅干が仕上がりました。
あとはもう少し寝かせます。
もうしばらくお待ちくださいね。
これで梅仕事も終わりました。
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白梅酢がかなりあるので
生姜でも漬けようかな。
posted by shige at 22:30| Comment(0) | 素材

2015年08月01日

梅仕事 その4

「あらまつ」ではその時の状況で干す日がまちまち
天気の良い日を狙って
今年は今だ!と思い朝からせっせと干しました。
大量にあったので、ひとつひとつ乗せて
暑いので玄関でとりあえず並べて
日の当たる所に移動
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娘のmiyuもお手伝いしてくれてました。
3日間熱い太陽に当たって美味しくなってね。
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posted by shige at 13:19| Comment(0) | 素材