2013年02月05日

おひるごはん

本日より「おひるごはん」始まりました。

少しご紹介させて頂きます。

やはり「あらまつ」と言えば野菜の焚いたんが名物です。

おひるごはんも野菜の焚いたでお出ししないと「あらまつ」ではないと思い

「大根の焚いたんがメインのおひるごはん」をご用意させて頂きました。
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野菜が中心なので、ヘルシーだと思います。

季節により焚いたものを変えて行こうと思っていますので

是非お気軽にお越しください。


「あらまつのおひるごはん」の営業時間は

AM11:30~PM2:00の営業になります。

ラストオーダーはPM1:30になっております。

平日のみの営業になっております。
posted by shige at 21:50| Comment(0) | 料理

2012年12月09日

冬のメイン料理

師走に入り寒さも増してきました。
寒くなると美味しくなるお野菜が出てまいります。
その中でこの季節「あらまつ」ではメイン料理とでもいうお料理をご紹介します。

「大根の焚いたん」
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「あらまつ」の基本の料理です。
「大根の焚いたん」から「あらまつ」は始まりました。

この「大根の焚いたん」は
ゆっくり火を通し、完成まで3日間掛かります。

お箸を入れたときの感触と口に入れた時の食感がまったく違い楽しめます。
お出汁も飲んでいただけるよう仕上げております。
是非ご賞味ください。
posted by shige at 16:35| Comment(2) | 料理