2015年07月29日

おしぼり

ちょっと可愛いのでご紹介します。
「あらまつ」で使用しているおしぼり
おひるごはんの時に試験的に出していたら
可愛いいとご好評だったので
「あらまつ」でおしぼりとして使うことになりました。
大判で、乾きにくくてしっかりしてるおしぼり
なんといっても可愛いです。
お昼のお客様はほとんどの方が
ご自分がご使用になったおしぼりをお持ち帰りされてました。
「捨てるのは勿体ない!家で使える!」と
よろしければお持ち帰りください。
柄はリトルローズです。
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posted by shige at 12:31| Comment(0) | 道具

2015年05月26日

コースター

素敵なコースターが仲間入りです。
ご近所さんでもある「木の工房 つどい」
大阪高島屋で出展してるとことなので
お伺いしてきました。
椅子やテーブルなど作成してるのは知っていましたが
コースターなどの小物も作成していて
今回、夜の部でこちらのコースターを使用しようと購入しました。
グラスの水滴でコースターがくっつかないように溝が彫られています。
いつも丁寧なお仕事されていて、尚且つセンスのある作品を作られています。
大阪府知事賞もとられています。
実はカウンターの椅子、足置きや2階にある飾り棚もこの方の作品なんです。

木工教室もされていて、女将も収納棚を作るのに木工教室で教えてもらいました。
ご興味のある方は木工教室で自分の好きな作品を作ってみてはいかがですか?

コースターもご来店の際、手にとってご覧ください。image.jpg
posted by shige at 14:58| Comment(0) | 道具

2014年11月25日

天然秋田杉のおひつ

いつも「あらまつ」をご贔屓いただき
誠にありがとうございます。

今回、ご紹介するのは素材や飲み物ではなく
「うつわ」というか「道具」と言いましょうか。
「天然秋田杉」を使用して職人さんの手で魂を込めて作られた逸品
「おひつ」をご紹介させていただきます。

「あらまつ」の為に仕立てていただいたこだわりのお米↓
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この「お米」実は10年以上の付き合いになる京都のこだわりのお米やさん
「上田米穀店」さんで、あらまつの為に毎回注文するたびに
その時々で最高のお米を厳選していただき上田さん自ら
「杵と石臼」で精米できるという精米機で精米してもらってるという
まさに至極のお米なのです。

そのお米を生かせる「おひつ」を購入したので
ここにお知らせをさせていただいた次第です。
職人さんの声を自ら聞いて肌で感じて惚れました。
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写真は40度のぬるま湯に1時間を4回に分けて浸したものです。
しゃもじも勿論「天然秋田杉」で作られた逸品です。

使用した感想は・・・抜群でした。
「あらまつ仕立ての米」を最大に引き出せる逸品です。
言葉では表現できそうにないので是非1度「あらまつ」で、お試しください。

夜のコースの〆に必ず登場します。
「おひるごはん」には残念ながら登場しません。
ご了承ください。

posted by shige at 21:00| Comment(0) | 道具