2016年11月23日

山廃と生酛のお勉強会

お客様のリクエストでお勉強会をすることに。
今回のお題は「山廃と生酛のお勉強会」
もちろん堅苦しくなく
初心者向けに説明したり
でも最初だけで、あとは味の違いを感じてもらったりと
お料理と合わせたりと楽しく飲んで頂きました。
また違うお題でやっていきたいと思います。
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい。
山廃と生酛のお酒
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豚汁
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五目豆
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金沢直送の香箱蟹
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奄美大島豚あかりんとグリルの
ジンジャーアップルソース
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お料理もお酒に合うようにご用意させていただきました。
写真のお料理はほんの一部です。
お酒もお料理もたっぷりご用意しています。
posted by shige at 21:27| Comment(0) | お料理と日本酒の会

2016年10月18日

熊本

震災が発生後半年が過ぎましたね。
この時期に熊本に行く機会がありました。
日本酒の酒蔵2蔵に訪問させて頂きました。
2蔵とも頑張ってます。
蔵に伺う道中、あちらこちらに震災の跡が
目を背けてしまいそうでした。
家屋の倒壊や瓦の崩れなど
道路の復興もまだまだでした。
熊本に行く事やお酒や食材を提供する事で
微力ながら復興のお手伝いが出来ればと思います。
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posted by shige at 22:48| Comment(0) | 日記

2016年09月30日

日本酒の日

10月1日は「日本酒の日」
あちこちでイベントが開催されてることと思いますが
「あらまつ」でもイベントせてもらいます。
普段は1日1組様のおまかせコース料理ですが
10月1日だけは日本酒すべて90ml300円にてご提供させていただきます。
お料理はメニューから選んで注文して頂きます。
時間は18時より22時30分までです。
店内も店外共、完全禁煙になっておりますので
ご協力宜しくお願い致します。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
posted by shige at 22:23| Comment(0) | あらまつ